Описание
Термокамеры для копчения серии F особенно отличаются корпусом из нержавеющей стали с двойной стенкой. В стандартную комплектацию профессиональных коптильней входит защита от пламени, поддон для жира и поддон для конденсации. Серия F также имеет на крыше 130-мм трубу для вытяжки дыма. Камеры можно эксплуатировать как на открытом воздухе, так и в помещении.
Некоторые модели могут быть оснащены стационарным электрическим нагревателем, включая регулируемый термостат. (Макс. 120 ° C).
А также Вы можете заказать аксессуары, запчасти и комплектующие для любой модели термокамеры.
| Артикул | Наименование | Характеристики |
|---|---|---|
| 1141 | Термокамера F4 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), дымовое отопление, 700 х 1070 х 1800 мм |
| 1142 | Термокамера F4 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), электрическое отопление, 700 х 1070 х 1800 мм |
| 1143 NEU | Термокамера F4 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), газовое отопление, 700 х 1070 х 1800 мм, с внешним генератором дыма |
| 1151 | Термокамера F5 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), дымовое отопление, 800 х 1070 х 1800 мм |
| 1152 | Термокамера F5 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), электрическое отопление, 800 х 1070 х 1800 мм |
| 1153 NEU | Термокамера F5 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), газовое отопление, 800 х 1070 х 1800 мм, с внешним генератором дыма |
| 1161 | Термокамера F6 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), дымовое отопление, 800 х 1070 х 2000 мм |
| 1162 | Термокамера F6 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), электрическое отопление, 800 х 1070 х 2000 мм |
| 1163 NEU | Термокамера F6 | нержавеющая сталь 1.4301 (V2A, Aisi 304), газовое отопление, 800 х 1070 х 2000 мм, с внешним генератором дыма |
| 116210 | Термокамера F6-100 | из нержавеющей стали, электрическое отопление, с циркуляцией воздуха, с тележкой внутри |
| 116310 NEU | Термокамера F6-100 | из нержавеющей стали, электрическое отопление, с циркуляцией воздуха, с тележкой внутри, с внешним генератором дыма |
| Тип | F4 | F5 | F6 | F6-100 |
|---|---|---|---|---|
| Наружные размеры Д х Ш х В | 700 х 1030 х 1800 | 800 х 1030 х 1800 | 800 х 1030 х 2000 | 1060 х 1170 х 2000 |
| Внутренняя высота | 900 | 900 | 900 | 1000 |
| Количество полок | 8 | 8 | 9 | 9 |
| Расстояние между полками, мм | 100 | 100 | 100 | 100 |
| Кол-во рыбы, шт | 220-230 | 260-280 | 340-360 | 400-420 |
| Кол-во мяса, кг | 150-160 | 180-190 | 220-230 | 250-260 |
| Электричество/Газ, кВт | 11,6/20,9 | 11,6/20,9 | 11,6/20,9 | 11,6/20,9 |
| Расход газа, кг | 1,64/ч | 1,64/ч | 1,64/ч | 1,64/ч |
| Патрубок | 130 | 130 | 130 | 130 |
| Масса, кг | 160 | 175 | 190 | 210 |
