
Описание
Предназначено для разделывания минтая на спинку с одновременным удалением головы без повреждения икры и печени. Устройство устанавливается в составе оборудования технологических линий по производству балычка из минтая в рыборазделочных цехах плавзаводов. Принцип работы основан на расчленении рыбы двумя парами дисковых ножей на две части: спинную и брюшную, с автоматической центровкой линии реза по хребтовой кости.
Основные технические характеристики:
Производительность, рыб/мин | 67 |
Диапазон размеров обрабатываемых рыб, мм | от 350 до 600 |
Установленная мощность, кВт | 1,1 |
Объемный расход воды, м3/час | 1,2 |
Количество обслуживающего персонала на обслуживании устройства ,чел: | 1 |
Количество обслуживающего персонала на инспекции и доработке (с коэффициентом 0,4), чел: | 1 |
Занимаемая площадь, м2 | 0,55 |
Габаритные размеры, мм | 1160х470х630 |
Масса, кг | 75 |
Материал | сталь нерж. пищевая(12Х18Н10Т) |
Гарантийное обслуживание | 12 месяцев |
Срок службы | 8 лет |