
Описание
Обеспечивает образование стружки, которую можно сразу же измельчать на волчке, т.к. предварительно разрушает волокнистую ткань мяса. Детали, имеющие контакт с сырьем, выполнены из пищевой нержавеющей стали, разрешенной Минздравом РФ.
Используется также для измельчения замороженных блоков рыбы, куры, маргарина, соли. Машина выпускается серийно с 1998г.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч: 2000
Загрузочный приемник, мм: 230х460
Получаемые кусочки, мм: 8х40х50
Установленная мощность, кВт: 4
Температура блока, град. С: от -10
Габаритные размеры:
Длина: 1550
Ширина: 840
Высота: 1740
Масса, кг: 465