Куттер Л5-ФКБ

Артикул: 00561

Остались вопросы? Задайте их нам и мы ответим в ближайшее время. Если вопрос касается товара, для удобства указывайте артикул(см.выше)

Задать вопрос

Описание

Куттер предназначен для измельчения и перемешивания мясного и другого сырья при изготовлении всех видов вареных колбас, сосисок, сарделек, полукопченых и сырокопченых колбас. На куттере допускается измельчение охлажденного мяса от -1 до -5 С0 в кусках массой не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190х190х75 мм, температурой не ниже -8 С0.
Привод ножевого вала – частотный преобразователь 75 кВт, который позволяет производить плавную регулировку скорости вращения ножевого вала в диапазоне от 200 до  3600 об./мин. и реверс.

Преимущества плавной регулировки оборотов ножевого вала:
1. Сокращение величины нагрузок, действующих на ножи и на систему вала в целом, что позволяет значительно продлить срок эксплуатации куттера.
2. Улучшение качества выпускаемой продукции.
3. Снижение затрат на электроэнергию до 30%.

Куттер Л-5 ФКБ имеет высокие показатели надежности при длительной эксплуатации. Конструкция куттера обеспечивает удобную и безопасную мойку; санитарную обработку без разборки узлов.

Дополнительно:

Плавная регулировка оборотов  ножевого вала (установлен частотный преобразователь 75 кВт).
Динамическая балансировка ножевого вала.
Динамическая балансировка главного двигателя со шкивом.
Ножевой вал собран на подшипниках фирмы «FAG» (пр-во Германия).
Для обслуживания ножевой головки в комплект поставки входят:
А) Сверхчувствительное настенное балансировочное устройство, выполненное на призмах и хромированных валиках.
Б) Заточной станок.
Возможен вариант дополнительной комплектации нержавеющим винтовым подъемником (вертикальным) под «чебурашки» 200 литров.

Показатели стандарт модерн частотн
Производительность, кг/ч 2250 2300 2400
Геометрическая вместимость чаши, м3 0,25 0,25 0,25
Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьём, основным/мороженным, не более 0,6/0,4 0,6/0,4 0,6/0,4
Линейная скорость, на I / II скорости резания, м/сек 60/98 75/110
Частота вращения ножевого вала на I / II скорости резания, об / мин 1500 / 3000 1800 / 3600 0…3600
Количество ножей в стандартной ножевой головке, шт 4…8 4…8 4…8
Количество ножей в ножевой головке по типу Seydelman, шт 4…10 4…10 4…10
Общая установленная мощность, кВт, не менее 50 50 50
Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 45 45 45
Габаритные размеры
— длина, мм 2150 2150 2150
— ширина, мм 3600 3600 3600
— высота, мм 2300 2300 2300
Масса, кг
Занимаемая площадь, м2 5,55 5,55 5,55
Преобразователь частоты +
Температурный датчик карандашного типа + + +
Счётчик числа оборотов + + +
Облицовка Устанавливается по желанию заказчика
Дозатор воды Устанавливается по желанию заказчика
Контроллер Устанавливается по желанию заказчика
Шумопоглощающая крышка Устанавливается по желанию заказчика
Загрузчик Устанавливается по желанию заказчика
Балансировочное приспособление Устанавливается по желанию заказчика
Загрузчик Заточной станок для куттерных ножей СЗК04У