Артикул: 01819

Остались вопросы? Задайте их нам и мы ответим в ближайшее время. Если вопрос касается товара, для удобства указывайте артикул(см.выше)

Задать вопрос

Описание

Для качественной работы в сфере мясопереработки надо учитывать такой немаловажный факт, как острота инструмента. Острый нож — половина успешной работы. В процессе разделки туш обвальщикам требуется править кромку лезвия ножа до нужного уровня остроты, временами, каждые 15-20 минут. Идеально подходит для данного процесса мусат. Конструктивно мусат представляет собой стержень из закаленной углеродистой стали высокой твердости (60-62 единицы), имеющий круглое сечение. Наша компания поставляет 2 вида мусатов марки Я2-ФГМ —  гладкий или с продольной насечкой. Гладкий мусат, как правило, используется во время работы, для правки тонкой кромки лезвия инструмента. Мусат с насечкой (рифленый) служит для доводки лезвия ножа после заточки. Правка и доводка мусатом лезвия позволяет увеличить срок службы ножа. Мусат намагничен и собирает частицы металла. После правки и доводки лезвие ножа и сам инструмент достаточно просто протереть, и можно снова начинать работу.
Фото Название Размеры Исполнение
c33 Мусат (с насечкой, гладкий)  Я2-ФГМ d10 х 382  Углерод.сталь